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Enzymologie

Eine Darstellung für Chemiker, Biologen und Medi?iner

  • Book
  • © 1954

Overview

Authors:
  1. Otto Hoffmann-Ostenhof

    1. Universität Wien, Österreich

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Table of contents (48 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-XVI
    Download chapter PDF

  2. Einleitung

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 1-4

  3. Historischer Überblick über die Entwicklung der Enzymologie

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 4-13

  4. Die eigentliche Chemie der Enzyme Die Enzyme als Eiweißstoffe

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 13-32

  5. Die Isolierung, Konzentrierung und Reinigung von Enzymen

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 32-38

  6. Coenzyme und enzymatische Komplemente

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 38-43

  7. Anorganische Komplemente

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 43-47

  8. Die Enzyme als Katalysatoren; die Kinetik der Enzymwirkungen

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 47-75

  9. Die analytische Verfolgung enzymatischer Reaktionen

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 75-91

  10. Die Spezifität der Enzyme

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 92-98

  11. Die Einteilung der Enzyme

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 98-105

  12. Die Nomenklatur der Enzyme

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 106-109

  13. Vorkommen und Konzentration der Enzyme im biologischen Material

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 110-115

  14. Enzym-bildung und Enzym-abbau

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 116-120

  15. Faktoren, die für die Bildung der individuellen fermentativen Ausrüstung der Organismen verantwortlich sind

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 120-127

  16. Die Ausbildung der tatsächlichen fermentativen Ausrüstung der Einzelzellen; die induzierte Ferment-bildung

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 127-133

  17. Effektoren der Enzymwirkung

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 133-153

  18. Thermodynamische Betrachtungen

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 153-171

  19. Carbonsäure-esterasen

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 171-191

  20. Esterasen, welche Ester anorganischer Säuren hydrolysieren

    • Otto Hoffmann-Ostenhof
    Pages 191-211
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Keywords

Authors and Affiliations

  • Universität Wien, Österreich

    Otto Hoffmann-Ostenhof

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