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Vereinbarungen betreffs der Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Gebrauchsgegenständen

  • Albert Hilger

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XII
  2. Milch

  3. Bier

    1. Albert Hilger
      Pages 123-153
  4. Wein

    1. Albert Hilger
      Pages 154-216
  5. Butter und Schmalz

    1. Albert Hilger
      Pages 217-222
  6. Gebrauchsgegenstände

    1. Albert Hilger
      Pages 223-239
  7. Trinkwasser

    1. Becker
      Pages 240-261
  8. Thee, Kaffee, Cacao

    1. Albert Hilger
      Pages 262-270
  9. Gewürze

    1. Albert Hilger
      Pages 271-277
  10. Mehl. Brot.

    1. Albert Hilger
      Pages 278-283

About this book

Keywords

Alkohol Bier Fett Fette Gewürz Kaffee Käse Mikroorganismus Milch Phosphor Schwein Trinkwasser Wein

Editors and affiliations

  • Albert Hilger
    • 1
  1. 1.Universität ErlangenDeutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-99387-9
  • Copyright Information Springer-Verlag GmbH Berlin Heidelberg 1885
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-642-98572-0
  • Online ISBN 978-3-642-99387-9
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