Zusammenfassung
Sozialistischer Aufbau und innerdeutsche Geschmacksunterschiede hin oder her: Auch im Osten waren Pommes mit Ketchup ein äußerst beliebter kulinarischer Standard. Zum Glück gab es weit östlich von Bremen Werder. Dabei vereinigt das Unternehmen Werder in sich die Expertise eines traditionsreichen Obstanbaugebiets mit einem – auf dem Zeitstrahl der Gastronomie – modernen Produkt. Das besondere Kennzeichen der Werder-Produkte, nämlich ihre geschmackliche Natürlichkeit, basiert darauf, dass grundsätzlich besonders gute Rohstoffe des Obstanbaus fachgerecht verarbeitet werden.
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Zschiesche, A., Errichiello, O. (2009). WERDER KETCHUP – DER OSTEN IS(S)T ROT. In: ERFOLGSGEHEIMNIS OST. Gabler. https://doi.org/10.1007/978-3-8349-8294-0_25
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Publisher Name: Gabler
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