Zusammenfassung
Tee (cha), in Japan gleichbedeutend mit Grüntee, ist in diesem Land viel mehr als ein passendes Getränk zu verschiedenen Mahlzeiten. Tief verwurzelt in Kultur und Denkweise, ist er unter anderem Mittelpunkt der berühmten japanischen Teezeremonie. Auch zu Sushi empfiehlt er sich als idealer Begleiter.
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© 2011 Spektrum Akademischer Verlag Heidelberg
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Mouritsen, O.G. (2011). Cha — Japanischer Tee. In: Sushi. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-8274-2670-3_21
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-8274-2670-3_21
Publisher Name: Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg
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Online ISBN: 978-3-8274-2670-3
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