Auszug
Die folgende Tab. gibt eine Übersicht über die in den Jahren 1995 bis 2007 untersuchten Lebensmittel mit den dazu gehörigen Beprobungsjahren. Die Reihenfolge der Lebensmittelgruppen und die Zuordnung der Einzellebensmittel zu den Lebensmittelgruppen erfolgt in Anlehnung an die in der amtlichen Lebensmittelüberwachung verwendeten Kodierkataloge (ADV-Kataloge).
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Brandt, P. (2007). übersicht der bisher im Monitoring untersuchten Lebensmittel. In: Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007. BVL-Reporte, vol 3,1. Birkhäuser Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-7643-8913-0_7
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-7643-8913-0_7
Publisher Name: Birkhäuser Basel
Print ISBN: 978-3-7643-8912-3
Online ISBN: 978-3-7643-8913-0
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