Zusammenfassung
Welche ethischen Aspekte sind bei der Ernährung während der Pflege zu beachten? Was können professionell Pflegende und Mediziner beitragen, wenn es um das Thema Essen und Trinken am Lebensende geht? Wie beide Aspekte mit den medizinischen Anforderungen vereinbart werden können, wird in diesem Kapitel angesprochen.
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Literatur
Kunz, R. (2012): Speis und Trank am Lebensende. Workshop Jahrestagung Palliative Care. Von der nationalen Strategie zur regionalen Integration. URL: www.palliative-so.ch, 20.01.2013
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Lendner, I. (2015). Ethische Fragen. In: Ernährung bei Pflegebedürftigkeit und Demenz. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-1603-6_5
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