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Zusammenfassung

Die Trockensubstanz der Pflaumen1 besteht wie die aller Obstfrüchte zum überwiegenden Teil aus Kohlenhydraten.

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Copyright information

© Springer Fachmedien Wiesbaden 1965

Authors and Affiliations

  • Karlheinz Neumann
    • 1
    • 2
  1. 1.WilhelmshavenDeutschland
  2. 2.Institut für Industrielle und Biologische ForschungKölnDeutschland

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