Zusammenfassung
Phasengleichgewichte sind thermodynamische Gleichgewichtszustände, bei denen zwei Phasen eines Stoffes gleichzeitig vorliegen. Dies geschieht für spezifische Werte von p und T.
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Notes
- 1.
Der Druck der Kufen bringt das Eis zum Schmelzen, es bildet sich eine dünne Wasserschicht, die das Gleiten der Kufen über das Eis ermöglicht.
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Elstner, M. (2017). Phasengleichgewichte bei Reinstoffen. In: Physikalische Chemie I: Thermodynamik und Kinetik. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-55364-0_13
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