Apfel (Malus domestica)

Zusammenfassung

Der Kulturapfel Malus domestica Borkh. gehört zu den wichtigsten Obstarten der gemäßigten Klimazone weltweit. Er nimmt nach den Zitrusfrüchten, Weinreben und Bananen den vierten Platz in der weltweiten Obstproduktion mit etwa 81 Mio. t Äpfel im Jahr 2013 ein. Die größten Produzenten sind China und die USA. In Europa sind die drei größten Erzeugerländer Polen, Italien und Frankreich. Im Jahr 2015 wurden für die EU 12 Mio. t erwartet und 11,96 Mio. t erbracht. Dabei standen als Tafelware rund 7,7 Mio. t zur Verfügung. Die Apfelernte setzt sich aus nur wenigen Hauptsorten zusammen. Die Sorte ‘Golden Delicious’ ist in Europa immer noch die am meisten angebaute Sorte. Allerdings verlagern die europäischen Konsumenten ihr Interesse zunehmend auf zweifarbige Äpfel. In Deutschland wurden im Jahr 2015 973.500 t Äpfel produziert. Die wichtigsten Anbauregionen liegen am Bodensee, an der Niederelbe im Alten Land, in Sachsen und im Rheinland.

In meinem kleinen Apfel, da sieht es lustig aus: Es sind darin fünf Stübchen, grad’ wie in einem Haus. In jedem Stübchen wohnen zwei Kernchen schwarz und fein, die liegen drin und träumen vom lieben Sonnenschein […] (Kinderlied. Melodie von W. A. Mozart)