Zusammenfassung
Es ist für die verschiedensten Probleme unserer Ernährung von der allergrößten Bedeutung, zu wissen, für welche Nahrungsart unser Organismus eingestellt ist. Wir kennen Tiere, die ausschließlich von Fleisch leben. Wir nennen sie Fleischfresser oder auch carnivore Tiere. Andere nehmen nur Pflanzenkost auf. Es sind dies die Pflanzenfresser, auch Herbivore genannt. Sie sind nicht einheitlich, vielmehr unterscheiden sich Tiere, die Körner oder Früchte oder Blätter usw. als Hauptnahrung haben, in vielen Kennzeichen ganz scharf von einander. Endlich kennen wir Tiere, die ihre Nahrung aus beiden Reichen beziehen. Es sind dies die Allesfresser (omnivore Tiere). In welche Gruppe gehören wir?
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Abderhalden, E. (1919). Sind wir nach dem Bau unseres gesamten Verdauungskanales für reine Pflanzennahrung oder für Fleischnahrung oder für ein Gemisch beider bestimmt?. In: Die Grundlagen unserer Ernährung und unseres Stoffwechsels. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-42522-0_6
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