Zusammenfassung
Der Handel als Mittler zwischen Hersteller und Endverbraucher benötigt ausreichende Produktinformationen um kundengerechte Beratungen durchführen, aber auch um die Sicherheit der vertriebenen Produkte bewerten zu können. Gerade in jüngster Zeit sind auch die Handelshäuser über das bisherige Engagement hinaus bestrebt, ihre Qualitätssicherungsstrategien den neuen Gegebenheit — d. h. globalen Konzepten — anzupassen.
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Pichhardt, K. (1994). Qualitätssicherung — Produktreporting. In: Qualitätssicherung Lebensmittel. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-97517-2_33
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