Nüsse

Zusammenfassung

Unter Nüssen versteht der Botaniker trockene Schließfrüchte: Eine harte Fruchtwand (Pericarp) umgibt den Samen: mit Hilfe eines Trennungsgewebes fällt die Frucht bei der Reife als Ganzes ab. Übrigens sind nicht alle unsere „Nüsse“ botanisch wirklich Nüsse: so sind Walnuß und Mandel Steinfrüchte (wie Kirsche und Pflaume) und ist die Erdnuß eine Hülsenfrucht wie Erbse und Bohne. Andererseits sind z. B. die störenden harten kleinen „Samen“. die auf der Erdbeere sitzen, botanisch Nüsse, wegen ihrer Winzigkeit Nüßchen genannt. In der Weltproduktion spielen neben Cocos- und Erdnüssen nur Walnüsse. Haselnüsse, Edelkastanien. Mandeln und Kaschukerne eine Rolle.