Zusammenfassung
Im Reifezustande wird die Rübe geerntet.
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Literatur
Bartoš: Z. f. Zuckerind. i. B. XXIII, S. 687, 1898/99
Zapiski: C. f. Zuckerind. 1926, S. 1065
Pack: Z. V. D. Zuckerind. 1925, S. 493
Siehe auch: H. Molisch, Untersuchungen über das Erfrieren der Pflanzen, Jena 1897
R. Zsigmondy, Kolloidchemie. Leipzig, 1912. S. 66, Abschn. Gefrieren der Kolloide (Gallerten, pflanzlichen Gewebe)
Pagnoul: Sucr. indo 38, S.251; Z. f. Zuckerind. i. B. 1916/17, S.309
Saillard, E.: Compt. r. 1915, Nr. 12; D. Z. XL, S. 582, 1915
Einmietungsversuche; Z. f. Zuckerind. i. B. XLII, S. 47, 1917/18
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Wohryzek, O. (1914). Chemische Vorgänge in den Rübenmieten. In: Chemie der Zuckerindustrie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-92447-7_8
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