Zusammenfassung
Die Arbeit analysierte die Aussagen verschiedener Wissenschaftler in der Debatte über das ,Scheitern der Ernährungskommunikation‘, verdichtete sie zu Kritiklinien und fasste sie zu Kernaussagen zusammen. Darauf basierend wurde eine qualitative Inhaltsanalyse von Ratgebern durchgeführt mit dem Ziel, diese Kommunikationsmedien auf das Vorhandensein der Kernaussagen zu überprüfen. Damit sollte ermittelt werden, inwieweit die geäußerte Kritik gerechtfertigt erscheint. Die Ergebnisse dieser Inhaltsanalyse wurden zusammenfassend dargestellt und mit den Kernaussagen abgeglichen.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Rights and permissions
Copyright information
© 2011 VS Verlag für Sozialwissenschaften | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
About this chapter
Cite this chapter
Steinberg, A. (2011). Fazit und Ausblick. In: Scheitert die Ernährungskommunikation?. VS Verlag für Sozialwissenschaften. https://doi.org/10.1007/978-3-531-93179-1_6
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-531-93179-1_6
Publisher Name: VS Verlag für Sozialwissenschaften
Print ISBN: 978-3-531-17916-2
Online ISBN: 978-3-531-93179-1
eBook Packages: Humanities, Social Science (German Language)