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Salute & equilibrio nutrizionale

  • Book
  • © 2006

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Editors:
  1. Marcello Giovannini

    1. Clinica Pediatrica, Ospedale San Paolo, Università degli Studi di Milano, Milano

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  2. Claudio Maffeis

    1. Dipartimento Materno Infantile e Biologia-Genetica, Sezione di Pediatria, Università di Verona, Verona

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  3. Enrico Molinari

    1. Facoltà di Psicologia, Università Cattolica di Milano, Milano
      Servizio di Psicologia Clinica, Istituto Auxologico Italiano, Milano

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  4. Silvia Scaglioni

    1. Clinica Pediatrica, Ospedale San Paolo, Università degli Studi di Milano, Milano

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Table of contents (9 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-V
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  2. Introduzione

    • Marcello Giovannini, Claudio Maffeis, Enrico Molinari, Silvia Scaglioni
    Pages 1-5

  3. Le basi fisiologiche dell’obesità

    • Martin Wabitsch
    Pages 7-21

  4. Le basi genetiche dell’obesità

    • Laura Perrone, Paolo Raimondo, Nicola Santoro, Emanuele Miraglia del Giudice
    Pages 23-37

  5. Le basi nutrizionali dell’obesità

    • Carlo Agostoni
    Pages 39-58

  6. Psicologia clinica dell’obesità in età pediatrica

    • Enrico Molinari, Angelo Compare
    Pages 59-90

  7. Relazioni familiari nell’obesità infantile e adolescenziale

    • Enrico Molinari, Angelo Compare, Luca Valtorta
    Pages 91-110

  8. Attività fisica e regolazione del bilancio metabolico

    • Claudio Maffeis
    Pages 111-128

  9. Il bambino obeso: le domande più comuni per il pediatra

    • Marie-Laure Frelut
    Pages 129-144

  10. Gestione del paziente con sovrappeso e obesità

    • Silvia Scaglioni, Michela Salvioni
    Pages 145-168
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About this book

L'obesità costituisce il problema nutrizionale più frequente nei paesi industrializzati. In Italia, un bambino su quattro è sovrappeso, uno su dieci è obeso. Inoltre, i risultati di recenti indagini epidemiologiche suggeriscono che il numero dei bambini obesi sembra destinato ad aumentare ulteriormente. L'obesità esordita in età giovanile costituisce un problema soprattutto a causa di due fattori: la persistenza dell'obesità in età adulta e l'elevato rischio di morbilità: in più del 50% dei casi il bambino obeso mantiene il suo eccesso ponderale anche in età adulta; complicanze legate all'eccesso ponderale, quali l'intolleranza al glucosio ed il diabete, l'ipertensione arteriosa e le dislipidemie, un tempo proprie solo del soggetto obeso adulto sono riscontrabili in soggetti obesi già durante l'età evolutiva.

L'estensione del fenomeno obesità ed il suo progressivo aggravarsi impongono la realizzazione di efficaci interventi preventivi e terapeutici. Questo volume riporta i più recenti aggiornamenti sui fattori genetici, metabolici e psicologici coinvolti nel determinare lo sviluppo dell'obesità nell'età evolutiva, e suggerimenti basati sull'evidenza scientifica per il suo trattamento.

Editors and Affiliations

  • Clinica Pediatrica, Ospedale San Paolo, Università degli Studi di Milano, Milano

    Marcello Giovannini, Silvia Scaglioni

  • Dipartimento Materno Infantile e Biologia-Genetica, Sezione di Pediatria, Università di Verona, Verona

    Claudio Maffeis

  • Facoltà di Psicologia, Università Cattolica di Milano, Milano

    Enrico Molinari

  • Servizio di Psicologia Clinica, Istituto Auxologico Italiano, Milano

    Enrico Molinari

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