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Fedbatch-Bioreaktoren

  • Andreas LübbertEmail author
Living reference work entry
Part of the Springer Reference Naturwissenschaften book series (SRN)

Zusammenfassung

Die meisten Produktionsprozesse in der Biotechnologie werden heute im Zufütterungsbetrieb durchgeführt. Bioreaktoren, die in diesen Fedbatch Prozessen hauptsächlich eingesetzt werden, sind der begaste Rührkessel und die Blasensäule. Sie treten nur bei großen Produktionsanlagen miteinander in Konkurrenz, daher werden hier die großen Reaktoren in den Fokus gestellt. Diese Bioreaktoren werden heute modellgestützt ausgelegt und betrieben. Die Modelle verbinden die kinetischen Eigenschaften der Zellen mit den Transporteigenschafen der Reaktoren. Aus Sicht der Ingenieure stehen deren Transporteigenschaften im Vordergrund des Interesses. Hier werden die wichtigsten praktischen Aspekte der Blasensäulen und Rührkesselbioreaktoren herausgestellt. Beide Reaktortypen werden mit konkreten Beispielen aus der Industrie illustriert.

Schlüsselwörter

Bioreaktoren Fedbatch Betriebsführung Rührkessel Blasensäule Industrielle Biotechnologie 

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Authors and Affiliations

  1. 1.Zentrum für BioverfahrenstechnikMartin-Luther-Universität Halle-WittenbergHalle (Saale)Deutschland

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