Zum Einfluß von alimentärem Zinkmangel auf den Vitamin-A- und α-Tocopherol-Stoffwechsel bei Ratten M. KirchgeßnerJ. PlankH. -P. Roth Originalarbeiten 01 March 1987 Pages: 1 - 6
Die Spaltung von Dipeptiden in Geweben der Ratte am Beispiel von Glycyl-L-Tyrosin. Entwicklung einer Methode zur Messung von Dipeptidase-Aktivitäten und kinetischen Eigenschaften L. D. Berthold Originalarbeiten 01 March 1987 Pages: 7 - 20
Zur Wirkung von Vitaminen und Eisen auf die Leistungs- und Erholungsfähigkeit des Menschen und die Sportanämie J. KeulE. JakobM. Lehmann Übersicht 01 March 1987 Pages: 21 - 42
Distribution of vitamin A in various organs of rats in relation to the quality and the quantity of dietary proteins H. S. SharmaU. K. Misra Original Contributions 01 March 1987 Pages: 43 - 51
Blood glucose and plasma insulin responses to fat free milk and low-lactose fat free milk in healthy human volunteers E. SalminenS. -L. KaronenS. Salminen Original Contributions 01 March 1987 Pages: 52 - 55
Chemical composition and protein properties of peanuts T. S. Kholief Original Contributions 01 March 1987 Pages: 56 - 61
Interaktionen der Fette und Eiweiße des Fleisches 1. Mitteilung: Dynamik der Fettoxidation und quantitative Bestimmung der Eiweiß-Fett-Komplexe W. Janitz Originalarbeiten 01 March 1987 Pages: 62 - 72
