1. Enrährung und Krebs

   • G. Siebert

   Originalarbeiten 01 December 1981 Pages: 233 - 246

2. A tentative molecular-biological hypothesis for arteriosclerosis

   • H. Kaunitz

   Originalarbeiten 01 December 1981 Pages: 247 - 252

3. Survey of obesity in child communities

   • Magdolna Bedö
   • Agnes Bihari

   Originalarbeiten 01 December 1981 Pages: 253 - 262

4. Unconventional protein sources: “Date seeds”

   • G. N. Gabrial
   • F. I. El-Nahry
   • S. M. Girgis

   Originalarbeiten 01 December 1981 Pages: 263 - 269

5. Enzymatische Oxydationsreaktionen in gefrorener Petersilie

   • R. Duden
   • G. Hübner

   Originalarbeiten 01 December 1981 Pages: 270 - 274

6. Protein-rich food mixtures for feeding the young in Egypt 1. Formulation

   • S. R. Morcos
   • Z. Elhawary
   • G. N. Gabrial

   Originalarbeiten 01 December 1981 Pages: 275 - 282

7. Biochemical studies on the effect of breast and artificial feeding in newborn Egyptian infants I. Serum proteins and immunoglobulins in 1–4-day-old newborns

   • M. F. S. El-Hawary
   • A. A. Soliman
   • T. S. Kholief

   Originalarbeiten 01 December 1981 Pages: 283 - 290

8. Enzymveränderungen und Proteinstoffwechsel in der frühen und späten postoperativen Phase während intravenöser Nährstoffzufuhr

   • M. Georgieff
   • H. Lutz

   Originalarbeiten 01 December 1981 Pages: 291 - 310

9. Erratum to Enzymatic degradation of polar lipids in deep-frozen parsley

   • R. Duden
   • A. Fricker

   Erratum 01 December 1981 Pages: 311 - 311

10. Buchbesprechungen

    • H. Glatzel
    • K. Lang
    • D. Senczek

    BookReview 01 December 1981 Pages: 312 - 314