Über die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Fritierfetten K. LangJ. HenschelG. Billek Originalarbeiten 01 December 1973 Pages: 241 - 247
Die Lipide im Fleisch und im Rogen frischer und geräucherter Fische Anke MeiziesIrene Reichwald Originalarbeiten 01 December 1973 Pages: 248 - 251
Tierexperimentelle Untersuchungen zur chronischen Toxizität von Kaffee und Coffein O. StrubeltC. -P. SiegersJ. Steffen Originalarbeiten 01 December 1973 Pages: 252 - 260
Pyruvat- und α-Ketoglutaratatmung in Mitochondrien der Thiaminmangelratte D. JanuschkeH. ReinauerS. Hollmann Originalarbeiten 01 December 1973 Pages: 261 - 273
Methodischer Beitrag zur Beurteilung des Körpergewichtes am Skelet vergangener Populationen Blasius Bugyi Originalarbeiten 01 December 1973 Pages: 274 - 279
Harnsäureverhalten nach Infusion von Kohlenhydraten G. Berg Diskussion 01 December 1973 Pages: 280 - 281
Bericht über das II. Internationale Symposium „Bilanzierte Ernährung in der Therapie“ vom 12. – 14. April 1973 in Erlangen H. Gofferje Tagungsbericht 01 December 1973 Pages: 282 - 285