Unterschiede in der Nährstoffzufuhr bei Verwendung verschiedener Nährstoff-Datenbanken — ein Fallbeilspiel J. LinseisenG. Wolfram Originalarbeit 01 June 1997 Pages: 127 - 132
Ernährungserhebung bei Erwachsenen in Erfurt 1991/92: Nährstoffaufnahme Sabine BrascheG. WinklerJ. Heinrich Originalarbeit 01 June 1997 Pages: 133 - 142
Ernährungserhebung bei Erwachsenen in Erfurt 1991/92: Gertrud WinklerSabine BrascheJ. Heinrich Originalarbeit 01 June 1997 Pages: 143 - 150
Alimentäre Jodaufnahme bei Jugendlichen in Mecklenburg-Vorpommern zwischen 1993 und 1996 gestiegen R. HampelA. GordallaM. Demuth Originalarbeit 01 June 1997 Pages: 151 - 154
Is there any possibility of detecting the use of genetic engineering in processed foods? R. GreinerU. KonietznyK. -D. Jany Original Contribution 01 June 1997 Pages: 155 - 160
Gehalt vontrans-Fettsäuren in Fertignahrung Monika HenningerF. Ulberth Originalarbeit 01 June 1997 Pages: 161 - 168
Dietary thiamin supply during lactation influences thiamin status in lactating rats and their offspring and the thiamin level in milk D. A. Roth-MaierN. TrübswetterM. Kirchgessner Original Contribution 01 June 1997 Pages: 169 - 175
Untersuchungen zum Einfluß einer unterschiedlichen Riboflavinversorgung während der Laktation auf den Riboflavingehalt von Milch, Leber und Restkörper laktierender Ratten D. A. Roth-MaierG. HirschvoglM. Kirchgeßner Originalarbeit 01 June 1997 Pages: 176 - 181
Mucin output in ileal digesta of pigs fed a protein-free diet K. A. LienW. C. SauerM. Fenton Original Contribution 01 June 1997 Pages: 182 - 190
Intra-oral lactic acid production during clearance of different foods containing various carbohydrates H. A. B. LinkeS. J. MossP. -M. Chiu Original Contribution 01 June 1997 Pages: 191 - 197
