1. Nahrungsfolate — Eine aktuelle Übersicht Stabilität, Physiologische Bedeutung, Bioverfügbarkeit, analytische Bestimmungsmethoden, Einfluß der Lebensmittelbehandlung

   • Ch. Pfeiffer
   • J. F. Diehl
   • W. Schwack

   Übersicht 01 June 1994 Pages: 85 - 119

2. Untersuchungen zum mikrobiellen Purinabbau

   • B. M. Grohs
   • B. Kunz

   Originalarbeiten 01 June 1994 Pages: 120 - 127

3. Dietary effect of phytogenic phytase and an addition of microbial phytase to a diet based on field beans, wheat, peas and barley on the utilization of phosphorus, calcium, magnesium, zinc and protein in piglets

   • J. Pallauf
   • G. Rimbach
   • E. Most

   Originalarbeiten 01 June 1994 Pages: 128 - 135

4. Zum Einfluß von Zinkmangel auf die Lipide von Herz und Gehirn bei zwangsernährten Ratten mit Kokosfett- oder Fischöldiät

   • K. Eder
   • M. Kirchgeßner

   Originalarbeiten 01 June 1994 Pages: 136 - 145

5. The effects of dietary oils on the fatty acid composition and osmotic fragility of rat erythrocytes

   • M. Kirchgeßner
   • G. I. Stangl
   • K. Eder

   Originalarbeiten 01 June 1994 Pages: 146 - 158

6. Laudationes

   Announcement 01 June 1994 Pages: 159 - 161

7. Kongreßankündigungen

   Announcement 01 June 1994 Pages: 162 - 163

8. Buchbesprechungen

   • M. J. Müller
   • K. Beginnen
   • H. Ketz

   BookReview 01 June 1994 Pages: 164 - 166