1. In eigener Sache

   EditorialNotes 01 March 1993 Pages: 1 - 1

2. Bioverfügbarkeit von Aminosäuren aus einigen industriell gefertigten proteinhaltigen Produkten

   • K. -J. Moch
   • W. Kübler

   Originalarbeiten 01 March 1993 Pages: 2 - 20

3. Einflußfaktoren auf die Leber-Vitamin-A-Konzentration bei Rindern

   • G. Flachowsky
   • B. Heidemann
   • A. Hennig

   Originalarbeiten 01 March 1993 Pages: 21 - 37

4. Einflußungesättigter Diätfettsäuren auf die Verteilung von Cholesterin in den einzelnen Lipoproteinfraktionen und auf Serumlipide von Ratten

   • M. Kirchgeßner
   • H. -P. Roth
   • M. Schliack

   Originalarbeiten 01 March 1993 Pages: 38 - 45

5. Einfluß verschiedener Kostformen auf die Harnzusammensetzung und das Kalziumoxalat-Steinbildungsrisiko

   • R. Siener
   • A. Hesse

   Originalarbeiten 01 March 1993 Pages: 46 - 55

6. Wiederholte perioperative Applikation von Fructose und Sorbit bei einer Patientin mit hereditärer Fructoseintoleranz (HFI)

   • M. Sachs
   • F. Asskali
   • A. Encke

   Originalarbeiten 01 March 1993 Pages: 56 - 66

7. Comparative absorption of ferrous and heme-iron with meals in normal and iron deficient subjects

   • M. Ekman
   • P. Reizenstein

   Kurzmitteilungen 01 March 1993 Pages: 67 - 70

8. Postprandial thermogenesis of rats with glutamate induced obesity in relation to energy intake

   • L. Aust
   • U. Frenz
   • J. Proll

   Kurzmitteilungen 01 March 1993 Pages: 71 - 73

9. Buchbesprechungen

   • H. K. Frank
   • H. F. Erbersdobler

   BookReview 01 March 1993 Pages: 74 - 75

10. Kongreßankündigungen/Ausschreibungen

    Announcement 01 March 1993 Pages: 76 - 78