1. Zur Frage des Kalium- und Natriumgehaltes von Klinik-Vollkost — Gegenüberstellung von Berechnungen und Analysen —

   • U. Herzberger
   • A. v. Klein-Wisenberg
   • R. Kluthe

   Originalarbeiten 01 June 1982 Pages: 87 - 97

2. Veränderungen anthropometrischer, laborchemischer und immunologischer Kenngrößen in Abhängigkeit von Anabolie und Katabolie. Ein Beitrag zur Definition des Ernährungszustandes

   • J. Mörsdorf
   • H. Gofferje
   • K. Schultis

   Originalarbeiten 01 June 1982 Pages: 98 - 123

3. Zur Pathogenese und Therapie der Malnutrition in der Onkologie

   • G. Ollenschläger

   Originalarbeiten 01 June 1982 Pages: 124 - 145

4. Löslichwerden von Zucker in der Mundhöhle aus zuckerhaltigen Lebensmitteln

   • H. Schiweck
   • L. Themann
   • P. Voß

   Originalarbeiten 01 June 1982 Pages: 146 - 169

5. Buchbesprechungen

   • R. Ammon
   • D. Senczek
   • H. Glatzel

   BookReview 01 June 1982 Pages: 170 - 172

6. Mitteilungen

   OriginalPaper 01 June 1982 Pages: 173 - 173