1. Anti-infective properties of vitamin A

   • H. Hof
   • C. -H. Wirsing

   Original Contributions 01 December 1979 Pages: 221 - 232

2. Mikrobiologische Aspekte gelagerter, hartgekochter Eier

   • M. T. Bomar

   Original Contributions 01 December 1979 Pages: 233 - 238

3. The amino acid composition and protein quality of high-protein gluten bread

   • M. Abbassy
   • L. Hussein
   • S. R. Morcos

   Original Contributions 01 December 1979 Pages: 239 - 244

4. The amino acid composition and protein quality of biscuits

   • L. Hussein
   • M. Abbassy
   • S. R. Morcos

   Original Contributions 01 December 1979 Pages: 245 - 249

5. Unterschiede im Energieumsatz bei ausgewählten Tätigkeiten unter und ohne Kontrolle

   • W. Wirths

   Original Contributions 01 December 1979 Pages: 250 - 257

6. Acute toxicity of organophosphorus and organochlorine insecticides in laboratory animals

   • T. H. Mikhail
   • N. Aggour
   • A. I. Karima

   Original Contributions 01 December 1979 Pages: 258 - 268

7. Effect of dietary fats and triiodothyronine administration on the lipid components of serum and tissues in the rat

   • K. I. Fayek

   Original Contributions 01 December 1979 Pages: 269 - 274

8. Evaluation of the protein quality of wheat grains (Grizza 155) and eight related products by the dose-response bioassay

   • L. Hussein
   • M. Abbassy
   • S. R. Morcos

   Original Contributions 01 December 1979 Pages: 275 - 285

9. Der Organzinkgehalt im tierexperimentellen Krankheitsmodell: Dystrophieabhängige Veränderungen in Leber und Skeletmuskel und Einflüsse einer Mineralsubstitution in der Erholungsphase

   • D. Müller
   • G. Brandt

   Original Contributions 01 December 1979 Pages: 286 - 294

10. Bone loss and aging

    • I. Clark

    Kurze Mitteilung 01 December 1979 Pages: 295 - 295

11. Buchbesprechungen

    • Grüttner
    • A. Fricker
    • K. Lang

    BookReview 01 December 1979 Pages: 296 - 298

12. XVII. Wissenschaftlicher Kongreß der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)

    Mitteilungen 01 December 1979 Pages: 299 - 299