Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Journal of Consumer Protection and Food Safety

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Wirkungsbezogene Analytik in der Lebensmittelüberwachung
Bertold Hock
EditorialNotes 01 November 2006 Pages: 269 - 270
Introduction
J. Schiemann
Proceedings of the International Workshop “Post Market Environmental Monitoring of Genetically Modified Plants: Implementation of General Surveillance” April 27–28, 2006 Biologische Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft (BBA) Berlin-Dahlem (Germany) 01 November 2006 Pages: 3 - 4
In vitro Survival and Growth of Salmonella Typhimurium inoculated on Yolk Membrane after long Term refrigerated Storage of Shell Eggs
Z. R. Howard
R. W. Moore
S. C. Ricke
Correction/Erratum Pages: 268 - 268
Buchbesprechung

BookReview Pages: 267 - 267
Forum

News Pages: 266 - 266
Veranstaltungshinweise

Events Pages: 263 - 265
Amtilche Mitteilungen

News Pages: 246 - 262
GVO-Kontrolle von Lebensmitteln, Futtermitteln und Saatgut: eine bundesweite Übersicht
J. Bendiek
L. Grohmann
OriginalPaper Pages: 241 - 245
Genehmigungsverfahren für Lebensmittel
U. Galle-Hoffmann
OriginalPaper Pages: 236 - 240
Internalizing the Societal Costs of Agricultural Production
Frederick H. Buttel
OriginalPaper Pages: 228 - 235
Das Europäische Netzwerk für die Rückstandskontrolle
P. Gowik
OriginalPaper Pages: 222 - 227
Organische Futterzusätze in der Schweinemast
G. Richter
H. Hartung
T. Müller-Dittmann
OriginalPaper Pages: 210 - 221
Animal Feed Production and Contamination by Foodborne Salmonella
K. G. Maciorowski
P. Herrera
S. C. Ricke
OriginalPaper Pages: 197 - 209
Methods for the Detection of Bacteria Producing Biogenic Amines on Foods: A Survey
A. Marcobal
B. de las Rivas
R. Muñoz
OriginalPaper Pages: 187 - 196
The Value of Indirect Measures for Assessing Food Preferences in Abnormal Eating
A. Roefs
M. Q. Werrij
A. Jansen
OriginalPaper Pages: 180 - 186
Anmerkungen zur Grünen Gentechnik
Gerhard Flachowsky
EditorialNotes Pages: 177 - 179
Forum

OriginalPaper Pages: 176 - 176
Veranstaltungshinweise

Original Paper Pages: 173 - 175
Amtliche Mitteilungen

Original Paper Pages: 165 - 172
„ „Mutterkornalkaloide in Lebensmitteln“
P. Majerus
Original Paper Pages: 163 - 164
„ „Mutterkornalkaloide in Lebensmitteln“
U. Lauber
Original Paper Pages: 160 - 162
„ „Mutterkornalkaloide in Lebensmitteln“
K. Münzing
Original Paper Pages: 155 - 159
„ „Mutterkornalkaloide in Lebensmitteln“
S. Masloff
Original Paper Pages: 153 - 154
„ „Mutterkornalkaloide in Lebensmitteln“
B. Dusemund
H. -J. Altmann
A. Lampen
Original Paper Pages: 150 - 152
„ „Mutterkornalkaloide in Lebensmitteln“
A. Lampen
H. Klaffke
Original Paper Pages: 148 - 149
Die Nationale Berichterstattung Pflanzenschutzmittel- Rückstände – ein Indikator für die Einhaltung von Pflanzenschutzmittel-Rückstandshöchstgehalten in und auf Lebensmitteln
W. Stokowski
Original Paper Pages: 142 - 146
Pesticide Residues in Strawberries sampled from the Market of the Federal State of Baden-Württemberg in the Period between 2002 and 2005
Nadja Looser
Drazen Kostelac
Hubert Zipper
Original Paper Pages: 135 - 141
Maillard-Reaktionsprodukte in Lebensmitteln: Mögliche gesundheitliche Bedeutung
Ruth Maslo
Original Paper Pages: 125 - 134
PCR Identification of Lysogenic Lactococcus lactis Strains
M. Cruz Martín
V. Ladero
M. A. Alvarez
Original Paper Pages: 121 - 124
PCR Detection of Listeria monocytogenes in different Food Products compared with the mini-VIDAS LMO System and the Standard Procedure ISO 11290-1
R. Aznar
I. Solís
Original Paper Pages: 115 - 120
Analytische Methoden für die Kontrolle von Lebens- und Futtermitteln auf Mykotoxine
S. Biselli
Original Paper Pages: 106 - 114
Anwendung der Multielement-Multikomponenten Isotopenverhältnismassenspektrometrie (IRMS) zur Prüfung der geographischen Herkunft von Spargel
C. Schlicht
A. Roßmann
E. Brunner
Original Paper Pages: 97 - 105
Computer Support for Tracking, Tracing and Quality Assurance Schemes in Commodities
G. Schiefer
Original Paper Pages: 92 - 96
organicXML – Datenstandard zur Rückverfolgbarkeit und Herkunftssicherung von Öko-Lebensmitteln
R. Mäder
Original Paper Pages: 88 - 91
Rückverfolgbarkeit als generelles Gebot im Gemeinschaftsrecht
Hartmut Waldner
Original Paper Pages: 83 - 87
Quality Control Laboratory Design Project for Poultry Science Undergraduate Students Enrolled in an Advanced Food Microbiology Course
R. S. Dittmar
M. M. Kundinger
S. C. Ricke
Original Paper Pages: 77 - 82
Harmony or Havoc: Can the WTO, Biosafety Protocol and Codex Alimentarius work together?
P. L. Bereano
Original Paper Pages: 73 - 76
Lebensmittelsicherheit in der EU und in Deutschland – Vom Acker oder Stall bis zum Tisch des Verbrauchers
Staatssekretär Gert Lindemann
Editorial Pages: 71 - 72
Forum

Original Paper Pages: 70 - 70
Veranstaltungshinweise

Original Paper Pages: 67 - 69
Amtliche Mitteilungen

Original Paper Pages: 57 - 66
Nationaler Rückstandskontrollplan – Stärkung des Verbraucherschutzes durch gezielte Kontrollen bei tierischen Lebensmitteln
I. Schmädicke
Original Paper Pages: 51 - 56
Antibiotika-Aufnahme von Nutzpflanzen aus Gülle-gedüngten Böden – Ergebnisse eines Modellversuchs
M. Grote
C. Schwake-Anduschus
M. Freitag
Original Paper Pages: 38 - 50
Das Lebensmittel-Monitoring – ein wichtiges Instrument zur Erfassung und Beurteilung von unerwünschten Stoffen in und auf Lebensmitteln
J. Müller
R. Binner
G. Henseler
Original Paper Pages: 33 - 37
In vitro Survival and Growth of Salmonella Typhimurium inoculated on Yolk Membrane after long Term refrigerated Storage of Shell Eggs
Z. R. Howard
R. W. Moore
S. C. Ricke
Original Paper Pages: 28 - 32
Dietary Acrylamide and Cancer Risk in Humans: A Review
K. M. Wilson
E. B. Rimm
L. A. Mucci
Original Paper Pages: 19 - 27
Dietary Acrylamide Exposure, Time Trends and the Intake of relevant Foods in Children and Adolescents between 1998 and 2004: Results of the DONALD Study
A. Hilbig
M. Kersting
Original Paper Pages: 10 - 18
Precursors, Formation and Determination of Furan in Food
V. A. Yaylayan
Original Paper Pages: 5 - 9
The Precautionary Principle and Food Safety
P. Sandin
Original Paper Pages: 2 - 4
Wissenschaftlichen Erkenntnissen aus dem Verbraucherschutz eine Plattform geben
Dr. Christian. Grugel
Editorial Pages: 1 - 1