Lebensmittelsicherheit: vermeintliche und reale Risiken G. Hildebrandt Editorial 18 March 2014 Pages: 473 - 473
Bedeutung der Predictive Microbiology zur Risikominimierung bei der Lebensmittelherstellung J. KleerG. Hildebrandt Leitthema: Lebensmittel und Infektionsrisiken 18 March 2014 Pages: 474 - 483
Veterinärmedizinische Aspekte der Infektionen durch enterohämorrhagische E.-coli-Stämme (EHEC) M. Bülte Leitthema: Lebensmittel und Infektionsrisiken 18 March 2014 Pages: 484 - 490
Lebensmittelübertragene Salmonellose in Deutschland H. TschäpeJ. Bockemühl Leitthema: Lebensmittel und Infektionsrisiken 18 March 2014 Pages: 491 - 496
Lebensmittelbedingte Infektionen durch Campylobacter M. Kist Leitthema: Lebensmittel und Infektionsrisiken 18 March 2014 Pages: 497 - 506
Nachweis und Differenzierung von Vibrio spp. in Krusten- und Schalentieren M. SieffertA. Stolle Leitthema: Lebensmittel und Infektionsrisiken 18 March 2014 Pages: 507 - 513
Empfehlung zur Vermeidung von Kontaminationen des Trinkwassers in der Hausinstallation durch Einflüsse von Schlauchleitungen Empfehlung des Umweltbundesamtes 18 March 2014 Pages: 514 - 516
Neufassung der Richtlinien für die Erstattung von Abstammungsgutachten Bekanntmachung 18 March 2014 Pages: 518 - 521