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Einleitung

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Grundlagen der Verfahrenstechnik

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Zusammenfassung

Verfahrenstechnik ist die Lehre von den Veränderungen von Stoffen (Gasen, Flüssigkeiten, Feststoffen) durch physikalische1, chemische oder biologische Vorgänge für industrielle Zwecke. Physikalische Vorgänge bedeuten in diesem Zusammenhang Veränderungen eines Stoffes hinsichtlich Größe, Form, Zusammensetzung und Aggregatzustand; chemische Veränderungen werden durch chemische Reaktionen und biologische durch die Anwesenheit von Mikroorganismen bewirkt.

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Schrifttum zu Kapitel 1.0

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Authors and Affiliations

  1. Institut für Grundlagen der Verfahrenstechnik, Technische Universität Graz, Österreich

    Dipl.-Ing. Bernd Kögl (Assistent)

  2. Instituts für Grundlagen der Verfahrenstechnik, Technische Universität Graz, Österreich

    Prof. Dipl.-Ing. Dr. techn. Franz Moser (Vorstand)

Authors
  1. Dipl.-Ing. Bernd Kögl
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  2. Prof. Dipl.-Ing. Dr. techn. Franz Moser
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© 1981 Springer-Verlag Wien

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Kögl, B., Moser, F. (1981). Einleitung. In: Grundlagen der Verfahrenstechnik. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-2270-9_1

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  • Publisher Name: Springer, Vienna

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  • Online ISBN: 978-3-7091-2270-9

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