Zusammenfassung
Um die wachsende Zahl von Menschen auf der Erde sowie deren steigende Ansprüche in Bezug auf Qualität und Diversität der Nahrungsmittel zu befriedigen, ist es auch weiterhin erforderlich, die landwirtschaftlichen Erträge zu steigern. Da die für die Nahrungsmittelproduktion geeignete Fläche auf der Erde limitiert und weitgehend ausgeschöpft ist,wird dies nur über eine Ertragssteigerung auf gleicher Fläche möglich sein. Besondere Bedeutung besitzen in diesem Zusammenhang Fortschritte bei der bedarfsgerechten Mineraldüngung, beim umweltschonenden Pflanzenschutz und bei der Züchtung leistungsfähiger, stressresistenter Nutzpflanzen.
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Schopfer, P., Brennicke, A. (2010). Ertragsbildung: Physiologie und Gentechnik. In: Pflanzenphysiologie. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-49880-4_28
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