Zusammenfassung
In den Strahlungstrocknern übertragen elektromagnetische Wellen, die von einem Strahler ausgehen, die zum Trocknen nötige Energie auf das Gut. Treffen diese Wellen auf einen Gegenstand, so wird ein Teil ihrer Energie absorbiert; dabei werden — im meistens genützten Wellenlängenbereich — die Elementarteilchen des Stoffes in raschere Bewegung versetzt und so die aufnehmenden Gutsschichten erwärmt. Die Wärme entsteht also erst am Ort der Absorption, ein Zwischenträger für die Wärme ist nicht nötig. Zwar nimmt das Luft-DampfGemisch, das sich in den Strahlungstrocknern meistens befindet, ebenfalls Wärme auf, aber nicht (oder nur ganz wenig) von den elektromagnetischen Wellen, sondern hauptsächlich von den warmen Strahlern und sonstigen Körpern, die es berührt. Aufgabe der Luft ist häufig nur, die entstehenden Dämpfe wegzuführen (Spülluft).
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Schrifttum
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Kröll, K. (1959). Strahlungstrockner. In: Trockner und Trocknungsverfahren. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-13233-3_5
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