Zusammenfassung
Diätetische Lebensmittel, Kochsalzersatz, Zuckeraustauschstoffe, Süßstoffe, Diabetikerlebensmittel, natriumarme Diät, natriumreduzierte Lebensmittel, Säuglingsnahrung, Schlankheitskost, bilanzierte Diäten, jodiertes Speisesalz, Nahrungsergänzungsmittel, Nährstoffkonzentrate, Sportlernahrung, vitaminierte Lebensmittel, nährwertverminderte und -arme Lebensmittel.
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Literatur
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Stuttgart, W.N. (1991). Spezielle Lebensmittel. In: Frede, W. (eds) Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-10221-3_31
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