Abstract
Beef production in Italy is largely insufficient to satisfy consumption, which steadily increased up to 1973 (Figure 1); 1972 saw an increasing demand for chicken and pork (Figure 2).
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Bonsembiante, M., Susmel, P. (1979). Feedlot Development in Italy. In: Bowman, J.C., Susmel, P. (eds) The Future of Beef Production in the European Community. Current Topics in Veterinary Medicine and Animal Science, vol 5. Springer, Dordrecht. https://doi.org/10.1007/978-94-009-9329-7_22
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