Die Pasteurisation von Frischschlamm

Summary

Summary

In a pilot plant with an amount of about 160 tons of sewage sludge per day, we tested the effect of the pasteurization of raw sludge followed by anaerobic digestion. By weekly bacteriological examinations during one year of operation, we could demonstrate, that in the final product Enterobacteriaceae were not able to regrowth in case of recontamination. In two additional sewage disposal plants, we confirmed these findings and demonstrated, that the number of Enterobacteriaceae in the digestion rooms decreased within about 8 to 13 weeks from 10⁴/g and 10⁵/g respectively to less than 10 Ente- robacteriaceae per gram. Beside this, Salmonellae could never be isolated in adequate pasteurized and subsequently digested sludge, which is therefore recommanded as a fertilizer for grassland.

Zusammenfassung

In einer Kläranlage mit einem täglichen Schlammanfall von rund 160 Tonnen untersuchten wir die Möglichkeit, Frischschlamm vor dem Faulprozess einer Pasteurisation zu unterziehen. Durch wöchentliche bakteriologische Kontrollen während eines Jahres konnten wir nachweisen, dass sich Enterobacteriaceen im pasteurisierten und anschliessend ausgefaulten Schlamm nicht mehr vermehren konnten. In zwei weiteren Kläranlagen liessen sich diese Befunde bestätigen. Hier konnte gezeigt werden, dass die Zahl der Enterobacteriaceen in den Faultürmen auch unter Praxisbedingungen innerhalb von 8 bis 13 Wochen von durchschnittlich 10⁴/g bzw. 10⁵/g auf weniger als 10 Enterobacteriaceen pro Gramm abnahm. Da wir ausserdem nie Salmonellen in derartig behandeltem Klärschlamm nachweisen konnten, kann der pasteurisierte und nachfolgend ausgefaulte Schlamm als Dünger von Grünland empfohlen werden.