Abstract
Aufgrund der Forschungsergebnisse der Natur-und Ingenieurwissenschaften sowie deren Umsetzung in neue Technologien erhöht sich der Investitionsbedarf in der Molkereiindustrie stetig. Um das Risiko möglichst klein zu halten, bedürfen Investitionsentscheidungen stärker denn je einer Absicherung zum Markt. Im Referat wird auf Veränderungen, ausgelöst durch Bevölkerungsentwicklung, Ernährungs-und Einkaufsgewohnheiten, eingegangen.
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© 1986 D. Reidel Publishing Company, Dordrecht, Holland
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Hilker, R. (1986). Planning the Dairy Enterprise to Meet the Challenges of the Market. In: MILK the vital force. Springer, Dordrecht. https://doi.org/10.1007/978-94-009-3733-8_88
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-94-009-3733-8_88
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