Samenvatting
Het werkterrein van diëtisten is uiteenlopend; het varieert van gezondheidszorgsector en bedrijfsleven tot onderzoek en onderwijs. Diëtisten werken zowel in de voedingsadvisering als in de dieetadvisering en productontwikkeling. De taken en competenties staan beschreven in het Beroepsprofiel dat door de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) is opgesteld.
De diëtist is als paramedicus gespecialiseerd op het gebied van voeding in de relatie tot ziekte. De titel diëtist is wettelijk beschermd. Diëtisten kunnen zich vrijwillig registreren in het Kwaliteitsregister Paramedici.
Diëtisten zijn in staat op basis van wetenschap te handelen en passen waar mogelijk de principes van ‘evidence-based practice’ toe. Ze werken aan kwaliteit door middel van intercollegiale toetsing en intervisie, werken multidisciplinair en zijn cliëntgericht. Met ingang van augustus 2011 geldt Directe Toegankelijkheid Diëtetiek en heeft de cliënt geen doorverwijzing van een arts meer nodig voor een consult bij de diëtist. In de praktijk eisen zorgverzekeraars vaak toch een verwijzing voordat de behandeling aan cliënten wordt vergoed.
April 2015
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Referenties
Gezondheidsraad. Richtlijnen goede voeding. Den Haag: Gezondheidsraad, 2006.
Haan, E. de. Leren met collega's. Praktijkboek intercollegiale consultatie. Assen: Koninklijke Van Gorcum, 2001.
Landelijk Overleg Opleidingen Voeding en Diëtetiek (LOVD). Landelijk Opleidingsprofiel opleidingen Voeding en Diëtetiek, conceptversie 2014. Opleidingsprofiel-VD-2014-11.doc.
NVD. Artsenwijzer Diëtetiek. Houten: Nederlandse Vereniging van Diëtisten, 2010.
NVD. Beroepscode en gedragsregels. Houten: Nederlandse Vereniging van Diëtisten, 1991.
NVD. Beroepsprofiel diëtist. Houten: Nederlandse Vereniging van Diëtisten, 2013.
NVD. Kwaliteitsregister Paramedici. Utrecht: Kwaliteitscriteria 2010-2015, 2009.
NVD. Kwaliteitssystemen, versie 140306/WR. Houten: Nederlandse Vereniging van Diëtisten.
NZA. Beleidsregel Eerstelijnsdiagnostiek BR/CU-2095, Utrecht: Nederlandse Zorgautoriteit.
VWS. Zorgmodule Voeding. Amsterdam: Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, 2012.
Websites
Author information
Authors and Affiliations
Corresponding author
Editor information
Editors and Affiliations
Copyright information
© 2015 Bohn Stafleu van Loghum
About this chapter
Cite this chapter
Former-Boon, M. (2015). Het beroep van diëtist; positie, beroepsuitoefening en taken. In: Former, M., van Asseldonk, G., van Duinen, J., Drenth, J. (eds) Informatorium voor voeding en dietetiek. Bohn Stafleu van Loghum, Houten. https://doi.org/10.1007/978-90-368-0898-9_1
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-90-368-0898-9_1
Published:
Publisher Name: Bohn Stafleu van Loghum, Houten
Print ISBN: 978-90-368-0897-2
Online ISBN: 978-90-368-0898-9
eBook Packages: Dutch language eBook collection