Samenvatting
Het Compendium Dieetproducten en Voedingssupplementen is een naslagwerk. Het biedt informatie over de voedingswaarde, samenstelling, eigenschappen en toepassing in voedings- en dieetadviezen van industrieel bereide dieetproducten en voedingssupplementen die in Nederland te koop zijn. Dieetproducten zijn geschikt voor een bijzonder voedingsdoel, bijvoorbeeld in een eiwitbeperkt of natriumbeperkt dieet. Het Compendium wordt jaarlijks geactualiseerd.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Literatuur
Kreijl CF, et al. Ons eten gemeten. Gezonde Voeding en veilig voedsel in Nederland. RIVM rapport 27055007, 2004.
Gezondheidsraad. Richtlijnen goede voeding ecologisch belicht. Den Haag: Gezondheidsraad, 2011; publicatienr. 2011/08.
Artsenwijzer diëtetiek, Nederlandse Vereniging van Diëtisten, http://www.artsenwijzer.info/.
Editor information
Rights and permissions
Copyright information
© 2015 Bohn Stafleu van Loghum, onderdeel van Springer Media
About this chapter
Cite this chapter
Vermeer-Bruist, P. (2015). Inleiding. In: Vermeer-Bruist, P. (eds) Compendium dieetproducten en voedingssupplementen. Bohn Stafleu van Loghum, Houten. https://doi.org/10.1007/978-90-368-0703-6_1
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-90-368-0703-6_1
Publisher Name: Bohn Stafleu van Loghum, Houten
Print ISBN: 978-90-368-0702-9
Online ISBN: 978-90-368-0703-6
eBook Packages: Dutch language eBook collection