Abstract
Osteoporose is een multifactoriële, systemische aandoening van het skelet, die gekarakteriseerd wordt door een lage botmassa en een verslechtering van de microarchitectuur. De hoeveelheid botweefsel en ook de structuur zijn dusdanig verloren gegaan dat reeds bij een geringe aanleiding inzakkingen (fracturen) van wervellichamen of breuken elders in het skelet kunnen optreden. De botsterkte is afhankelijk van de trabeculaire microstructuur. Door deze lage botmassa en een lage botdichtheid is het risico op een breuk hoog. Een fractuur is geassocieerd met een verhoogd risico op ziekte en sterfte. Ook gaat de kwaliteit van leven veelal sterk achteruit, met name bij wervel-, pols- en heupfracturen, vanwege een vermindering van lichamelijke functies. In Nederland worden jaarlijks 15.000 ouderen ouder dan 55 jaar in het ziekenhuis opgenomen vanwege een heupfractuur. De behandelkosten zijn bovendien erg hoog.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Aanbevolen literatuur
Bonjour JP, Guéguen L, Palacios C, Shearer MJ, Weaver CM. Minerals and vitamins in bone health: the potential value of dietary enhancement. Br J Nutr 2009;101:1581-96.
Cashman KD. Diet, nutrition, and bone health. J Nutr 2007;137(11 Suppl):2507S-2512S.
Elders PJM, Lensink GL, Graafmans WC, Bolhuis AP, Spoel OP van der, Keimpema JC van, et al. NHG-Standaard Osteoporose,http://nhg.artsennet.nl/kenniscentrum/k_richtlijnen/k_nhgstandaarden/Samenvattingskaartje-NHGStandaard/M69_svk.htm.
Gezondheidsraad. Naar een toereikende inname van vitamine D. Den Haag: Gezondheidsraad, 2008, publicatienr. 2008/15.
Gezondheidsraad. Voedingsnormen, calcium, vitamine D, thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur en biotine. Den Haag: Gezondheidsraad, 2000.
Heaney RP. Dairy and bone health. J Am Coll Nutr 2009;(28 Suppl I): 82S-90S.
Kwaliteitsinstituut CBO. Richtlijn 2002 Osteoporose. Tweede herziene richtlijn. Alphen aan den Rijn: Van Zuiden Communications, BV. 2002. Ook beschikbaar via:http://www.cbo.nl.
Prentice A. Diet, nutrition and the prevention of osteoporosis. Public Health Nutr 2004;7(1A):227-43.
Author information
Authors and Affiliations
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 2011 Bohn Stafleu van Loghum, onderdeel van Springer Media
About this chapter
Cite this chapter
Dhonukshe-Rutten, R., van Staveren, W., de Groot, C. (2011). Voeding en osteoporose. In: van Binsbergen, J., van Dommelen, J., Geleijnse, J., van der Laan, J. (eds) Het voeding formularium. Bohn Stafleu van Loghum, Houten. https://doi.org/10.1007/978-90-313-8434-1_22
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-90-313-8434-1_22
Publisher Name: Bohn Stafleu van Loghum, Houten
Print ISBN: 978-90-313-6046-8
Online ISBN: 978-90-313-8434-1
eBook Packages: Dutch language eBook collection