Fluidi

Astratto

Il capitolo è dedicato ai gas e ai fluidi, viscosi e non. In particolare si deducono le equazioni di Eulero, di Bernoulli, di Navier Stokes e di Stokes. Le equazioni vengono poi applicate sia per dedurre ben note leggi, quali la legge di Stevino, il principio di Archimede e il teorema di Blausius-Kutta, sia per descrivere i flussi stazionari fondamentali, come quelli legati alla presenza di sorgenti, pozzi, vortici e dipoli, e inoltre il flusso intorno a un cilindro o su un piano inclinato, il moto di Couette tra due piani e due cilindri, il moto di Poiseuille tra due piani e in un cilindro. Vengono anche descritti problemi non stazionari come la propagazione ondosa in fluidi perfetti e la risposta dei fluidi viscosi ad un moto oscillatorio o impulsivo di un piano, noti come primo e secondo problema di Stokes. Il capitolo si conclude con una breve trattazione dei fluidi non Newtoniani e del loro comportamento.