Riassunto
L’utilizzo eccessivo di alcuni termini, tanto in ambito medico quanto nel linguaggio corrente, fa perdere a una determinata terminologia il suo reale significato etimologico. È diventata, così, un’abitudine parlare di allergie alimentari anche qualora le manifestazioni cliniche non siano direttamente conseguenti a una risposta del sistema immunitario.
This is a preview of subscription content, log in via an institution.
Buying options
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Learn about institutional subscriptionsPreview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Letture consigliate
Bruijnzaraeel-Koomen C, Ortolani C, Aas K et al (1995) Adverse reactions to food. Allergy 50:623–635
Del Toma E (1995) Dietoterapia e nutrizione clinica. Il Pensiero Scientifico, Roma
Gatti PM (1999) Le allergie alimentari: teorie di base, clinica pratica, orientamento diagnostico. EDRA, Milano
Pizzutelli S (2001) Allergologia per il pediatra. Editeam, Cento (Ferrara), pp 281–290
Savino F (2006) La dieta del bambino allergico: aspetti nutrizionali delle formule convenzionali e non. In: Atti dell’8o Congresso Nazionale SIAIP. Società Italiana di Allergologia e Immunologia Pediatrica — Reggio Calabria, 5–8 aprile 2006
Sicherer SH (2006) Food allergy. J. Allergy Clin Immunology 117(Suppl):470–475
Vascotto M, Beltrami V (2001) Allergie e intolleranze alimentari. In: Mattei R (a cura di) Manuale di nutrizione clinica. Franco Angeli, Milano
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 2012 Springer-Verlag Italia
About this chapter
Cite this chapter
Napoli, G., Bertagnon, M. (2012). Allergie e intolleranze alimentari: Il punto di vista del pediatra. In: Dermatologia allergologica nel bambino e nell’adolescente. Springer, Milano. https://doi.org/10.1007/978-88-470-2507-3_24
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-88-470-2507-3_24
Publisher Name: Springer, Milano
Print ISBN: 978-88-470-2506-6
Online ISBN: 978-88-470-2507-3
eBook Packages: MedicineMedicine (R0)