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La birra può essere “puzzolente”?

Part of the I blu book series (BLU)

Estratto

Da quanto tempo esiste la birra? Almeno da qualche millennio. L’invenzione della prima birra viene fatta risalire ai Sumeri, circa 6000 anni fa. Si dice che sia stata scoperta per caso, forse a partire dall’osservazione di un po’di pane o di grano che si era bagnato e aveva cominciato a fermentare.

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© Springer-Verlag Italia 2009

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