Sviluppo rurale e caratteristiche dei mercati frutticoli nell’economia globalizzata

Estratto

La libera circolazione delle merci, conseguente al processo di globalizzazione, ha provocato enormi mutamenti nell’assetto del sistema agro-alimentare mondiale. CosÌ come per altri beni di consumo, ormai la possibilità che sulle nostre tavole giungano prodotti alimentari di provenienza anche molto lontana è sempre più elevata. In conseguenza di questo fenomeno, per il settore agricolo dei Paesi industrializzati, afflitto da molti anni da problemi di bilancio dovuti all’elevato costo della manodopera, si è sviluppata la tendenza al decentramento delle produzioni verso Paesi in via di sviluppo a più alta capacità remunerativa dei capitali investiti.