Auszug
Die Ausführungen in Kapitel 3.2.1.2 haben gezeigt, dass eine Vielzahl von Merkmalen existiert, die der Einteilung von Handelsunternehmen in die Betriebsformen des Handels dienen. Diese Merkmale sind durchweg auf der Anbieterseite angesiedelt. Die Nachfragersicht findet dagegen nur geringe Berücksichtigung. Ob die Konsumenten die Merkmale kennen, die der Einteilung der Betriebsformen zugrunde liegen bzw. die Merkmalsausprägungen kennen, die die einzelnen Betriebsformen aufweisen, wurde in der Forschung bislang nicht ausreichend untersucht. Ebenso fehlt eine explizite Analyse, inwiefern Handelsanbieter gleicher Betriebsform als einander ähnlich bzw. homogen empfunden werden. Der in der Literatur vorherrschende Denkansatz zur Wahrnehmung der Betriebsformen des Handels durch die Konsumenten kann stattdessen durch die Ausfuhrüngen Berekovens (1995) treffend zusammengefasst werden. Berekoven geht davon aus, dass die Betriebsformen „(…) im Grande jedermann grob zu unterscheiden weiß“ (1995, S. 28).
Zu den wenigen Autoren, die sich mit der Betriebsformenthematik aus einer nachfragerorientierten Perspektive auseinandersetzen, zählen etwa Gröppel-Klein (1998) und Uusitalo (2001) sowie mit Einschränkung Woratschek (1992) (vgl. auch Kapitel 3.2.4).
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References
Eine Ausnahme bildet etwa das häufig angeführte Betriebsformenmerkmal Verkaufsfläche. Die in der Literatur anzutreffenden Beschreibungen der Betriebsformen enthalten regelmäßig absolute Größenaussagen zur Verkaufsfläche, z.B. in Form eines Intervalls in der Einheit Quadratmeter (vgl. exemplarisch Ausschuss für Begriffsdefinitionen aus der Handels-und Absatzwirtschaft, 1995, S. 41ff.).
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(2007). Die Merkmale der Betriebsformen des Einzelhandels aus Konsumentensicht. In: Die Betriebsformen des Einzelhandels aus Konsumentenperspektive. Gabler. https://doi.org/10.1007/978-3-8350-9176-4_4
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-8350-9176-4_4
Publisher Name: Gabler
Print ISBN: 978-3-8350-0322-4
Online ISBN: 978-3-8350-9176-4
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