Ableitung von Implikationen für eine erfolgreiche Umsetzung von ECR in der Unternehmenspraxis deutscher Molkereien

Auszug

In Kapitel 5 wurden zunächst in einem deduktiven Ansatz durch branchenweite Erhebungen der Umsetzungsstand und die Entwicklungschancen von ECR aus Sicht der Molkereiwirtschaft sowie ansatzweise aus Sicht von Handelsunternehmen dargestellt. ⁹⁹⁶ Darauf aufbauend enthalten die Ausführungen von Kapitel 6 ausgewählte Fallbeispiele, die beschreiben, unter welchen Bedingungen, mit welchem Einsatz und welcher Wirkung einzelne ECR-Instrumente in Molkereiunternehmen umgesetzt werden können. Ziel des folgenden Kapitel 7 ist es, auf Basis dieser empirisch gewonnen Ergebnisse und der Theorie zum Thema ECR Handlungsempfehlungen für eine vermehrte Umsetzung von ECR in der Molkereiwirtschaft zu geben.

Auf eine stärkere Einbeziehung von Handelsuntemehmen in die empirischen Untersuchungen wurde deshalb verzichtet, weil einerseits deren Anzahl in Deutschland sehr gering ist und andererseits die explorativen Expertengespräche gezeigt haben, dass bei einem Teil der Handelsunternehmen offensichtlich aus Imagegründen die Aussagen eher den erwünschten Sollzustand darstellen und weniger die Realität widerspiegeln.