Zusammenfassung
International erfolgreiche Unternehmen sowie die gesellschaftlichen Veränderungen, wie der demografische Wandel und der Trend zu unregelmäßigen Tagesabläufen, lassen auch in Deutschland einen Trend zu Convenience Stores erkennen. Zahlreiche To-Go-Verkaufsstellen, wie Tankstellenshops, Stand-Alone-Stores oder aber auch Quick-Service-Systemgastronomen zeigen, dass ein steigender Bedarf nach schnellen, mühelosen und einfachen Einkaufen vorhanden ist. Neben der Typologisierung von Convenience Stores sowie einer Darstellung der zentralen Merkmale werden auch zwei erfolgreiche internationale Handelsformate bzw. deren Konzepte vorgestellt. Weiterhin werden deutsche und internationale Convenience Stores miteinander verglichen.
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Möller, S., Braun, C. (2012). Convenience Stores. In: Zentes, J., Swoboda, B., Morschett, D., Schramm-Klein, H. (eds) Handbuch Handel. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-8349-3847-3_20
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