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Einführung in die Biochemie

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Bioprozesstechnik

Zusammenfassung

Von außen betrachtet gleicht unsere Erde annähernd einer Kugel, die auf ihrer Oberfläche in einer sehr dünnen Schicht Leben hervorbringt. Ermöglicht wird das Leben erst durch eine permanente Energieversorgung, die ursächlich von den Kernreaktionen der Sonne ausgeht. Der Erfolg einer bestimmten Lebensform in diesem Lebensraum Erde ist maßgeblich von der Fähigkeit der Organismen abhängig, die zur Verfügung stehende Energie bestmöglich zu nutzen. Im ersten Kapitel ist die Formenvielfalt der Lebewesen, die immer aus Zellen mit gleichen makromolekularen Bausteinen bestehen (DNA, RNA, Proteine, Membranen) und gleiche Informationsübertragungsmechanismen und Stoffwechselwege besitzen, angesprochen worden. Die Anzahl und Art der im Stoffwechsel umgesetzten Substanzen ist mannigfach und dennoch auf die gleichen Ausgangsverbindungen wie Glucose oder Aminosäuren zurückführbar.

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Klempnauer, KH., Fischer, L., Otto, M.K. (2011). Einführung in die Biochemie. In: Chmiel, H. (eds) Bioprozesstechnik. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-8274-2477-8_2

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