Die Leber als multifunktionelles Organ

Zusammenfassung

Als zentrales Organ des gesamten Metabolismus übt die Leber sehr vielfältige katabole und anabole Stoffwechselfunktionen aus. Die diskontinuierlich angefluteten Nährstoffe, insbesondere die Kohlenhydrate, werden in der Leber zunächst gespeichert und nach und nach zur Distribution an den Blutkreislauf abgegeben. Durch diesen homöostatischen Regelmechanismus sorgt die Leber für die Stabilität des inneren Milieus. Hierzu ist sie durch ihre anatomische Lage prädestiniert: Die resorbierten Kohlenhydrate, Aminosäuren, freie Fettsäuren und das Glycerin werden fast quantitativ im Pfortaderblut gesammelt und unmittelbar der Leber zugeführt. Eine Ausnahme bilden lediglich die in der Darmschleimhaut bereits resynthetisierten Triglyceride, die über den Ductus thoracicus dem Blut zugeleitet werden.