Beschreibung der Struktur von Biomolekülen

Auszug

Im Wirkstoffdesign steht der Ligand im Vordergrund, in der Regel ein kleines organisches Molekül mit einem Molekulargewicht unter 500 Da. Er geht Wechselwirkungen mit einem makromolekularen Rezeptor ein und nimmt Einfluss auf dessen Eigenschaften. Umgekehrt bestimmt aber auch der umgebende Rezeptor die Eigenschaften des gebundenen Wirkstoffs. Gezielte Eingriffe in diese Wechselwirkungen setzen nicht nur das Verständnis des strukturellen Aufbaus der Liganden, sondern auch der Rezeptoren voraus. Nachdem im letzten Kapitel die Methoden zur Bestimmung der Struktur von Biomolekülen vorgestellt wurden, wollen wir sehen, was aus diesen Strukturen über ihre Bauprinzipien und Eigenschaften zu lernen ist. Proteine setzen sich aus 20 Grundbausteinen, den Aminosäuren (Abb. im Einband), zusammen. Durch die Verknüpfung zweier Aminosäuren entsteht unter Ausbildung einer Amidbindung ein Dipeptid. über weitere Amidbindungen entstehen größere Peptide und Proteine.