Auszug
Das Lebensmittel-Monitoring (Monitoring) ist ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle und andere Kontaminanten in und auf Lebensmitteln.
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© 2007 Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
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Brandt, P. (2007). Zusammenfassung/Summary. In: Brandt, P. (eds) Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005. Berichte zur Lebensmittelsicherheit, vol 1,1. Birkhäuser Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-7643-8347-3_1
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-7643-8347-3_1
Publisher Name: Birkhäuser Basel
Print ISBN: 978-3-7643-8346-6
Online ISBN: 978-3-7643-8347-3
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