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Der Grundumsatz

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Energiehaushalt. Besondere Einflüsse auf Ernährung und Stoffwechsel

Zusammenfassung

Unter dem Grundumsatz (Erhaltungs- oder Basalumsatz) irgendeines Individuums verstehen wir die unterste Grenze des Stoff- bzw. des Energieumsatzes, die zur Aufrechterhaltung der wesentlichsten physiologischen Arbeitsleistungen, wie Kreislauf, Atmung, Sekretion usw. notwendig ist.

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Authors and Affiliations

  1. Tierphysiologischen Institut, Landwirtschaftlichen Hochschule Berlin, Deutschland

    Maria Steuber (Assistentin)

Authors
  1. Maria Steuber
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Editor information

Editors and Affiliations

  1. Dahlem, Berlin, Deutschland

    P. Hertwig

  2. Brünn, Deutschland

    J. Kříženecký

  3. Leipzig, Deutschland

    F. W. Krzywanek

  4. Berlin, Deutschland

    E. Mangold  & M. Steuber  & 

  5. München, Deutschland

    J. Paechtner

  6. Wien, Österreich

    W. Raab  & R. Stigler  & 

  7. Rostock, Deutschland

    W. Wöhlbier

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Besonderer Hinweis

Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Steuber, M. (1932). Der Grundumsatz. In: Hertwig, P., et al. Energiehaushalt. Besondere Einflüsse auf Ernährung und Stoffwechsel. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-9793-6_2

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  • Online ISBN: 978-3-7091-9793-6

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