Summary
Digital process control requires a systematic data acquisition and data storage in view of the development of adequate software. Process variables of fermentation processes are classified and discussed according to their use in process control: set point variables, state variables, objective variables, in addition parameters are divided in experimental and theoretical parameters. The use of experimental parameters is explained. For analysis of fermentation processes it is suggested that also variations and standard deviations are stored. The total structure of the data file is described.
Zusammenfassung
Die Prozeßkontrolle mit Digitalrechnern erfordert einen systematischen Aufbau der Meßwerterfassung und Datenspeicherung im Hinblick auf die Entwicklung geeigneter Rechnerprogramme. Prozeßvariable werden entsprechend dem Gebrauch in der Software eingeteilt:
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Stellgrößen, Zustandsgrößen und Gütegrößen.
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Bei Parametern wird zwischen experimentellen und theoretischen Parametern unterschieden, die Benutzung experimenteller Parameter wird erläutert. Für Prozeßanalysen wird vorgeschlagen, neben Meßwerten auch die Veränderungen und Standardabweichungen der Meßwerte zu speichern.
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Die Gesamtstruktur der Dateien wird beschrieben.
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Meiners, M. (1981). Meßwerterfassung, Parameterschätzung und Datenspeicherung bei Fermentationsprozessen. In: Lafferty, R.M. (eds) Fermentation. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-8634-3_3
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