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Glukose in der akuten parenteralen Alimentation (APA)

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Kohlenhydrate in der Infusionstherapie

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Zusammenfassung

Die Glukose ist das physiologische Kohlenhydrat des Organismus und somit zentraler Bestandteil unserer Nahrung. Normalerweise werden 50% der aufgenommenen Glukose zur Energiegewinnung verbrannt, 10% als Glykogen gespeichert (11) und 40% in Form von Triglyzeriden als Fett gespeichert (15). Bei Ruhe decken im oxydativen Stoffwechsel Glukose und Glykogen ca. 2/3 des Energiebedarfes, während die freien Fettsäuren (FFS) nur ca. für 1/3 des Energiebedarfes aufkommen. Außerdem ist die Energie aus Glukose die ökonomischeste Form, da pro 1 mol O2 aus Glukose 6,3 mol ATP gebildet werden, aus FFS nur 5,7 mol ATP; das bedeutet, daß die Energie, die 1 mol O2 aus der Verbrennung der Glukose liefert um 13% höher liegt als bei der Verbrennung von FFS (30).

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Authors and Affiliations

  1. Institut für Anästhesiologie, Universität Wien, Österreich

    W. Haider & H. Benzer

Authors
  1. W. Haider
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  2. H. Benzer
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Editors and Affiliations

  1. Klinik für Anaesthesie und allgemeine Intensivmedizin, Universität Wien, Spitalgasse 23, A-1090, Wien, Österreich

    Otto Mayrhofer-Krammel

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© 1978 Springer-Verlag/Wien

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Haider, W., Benzer, H. (1978). Glukose in der akuten parenteralen Alimentation (APA). In: Mayrhofer-Krammel, O. (eds) Kohlenhydrate in der Infusionstherapie. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-8525-4_4

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-7091-8525-4_4

  • Publisher Name: Springer, Vienna

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